La lengua

La lengua que se habla es el castellano. Su intercanvio cultural durante siglos hecho que en Jarafuel se habla una lengua con unas características propias. Encontramos una base mozárabe, una gramática y parte del léxico castellano, muchas palabras de aragonés y catalán, y pronunciaciones de todos ellos.
Todas estas características se mantuvieron hasta el siglo XX, que con la influencia de los medios y la general enseñanza del castellano, ha ido tendiendo uno normativo.